Esthétisme culinaire
La sculpture sur légumes et art florale
Il est possible avec un peu de maîtrise technique et un peu de patience, de réaliser de jolie composition florale en légumes sculptés.
Voici ma première production réalisée en quelques heures (5h au total).
Il est évident que cela ne peut être qu'une passion, produire ceci dans un cadre professionnel est peu envisageable.
Minion mignon ...
Une courge butternut sculptée. Vous pouvez, avec un peu d'imagination, sculpter des courges pour Halloween de manière très sympa. Il faut compter environ 1 heure pour produire ce minion.
La sculpture sur légume vous intéresse, consultez la page suivante en cliquant sur
Le sucre artistique...
La maîtrise du sucre artistique demande beaucoup plus de pratique que la sculpture sur fruits et légumes ou le chocolat (possibilité de moulage).
Voici quelques exemples de pièces artistiques que j'ai réalisé à diverses occasions.
